【编者按】近日，东吴智库副院长、苏州大学商学院副教授屠立峰接受苏州新闻记者采访，就苏州夜生活经济发表看法。现将报道转载如下，以飨读者。
活力岛上喝酒撸串、追忆童年时光；护城河上乘船夜游，遇见博物馆奇妙夜；十全街上吹拉弹唱、看一场老电影……曾经，老苏州“不懂”的夜苏州，这届年轻人却“爱上头”。
点亮一座城的烟火气与幸福感，苏州聚焦的恰是“消费者剩余”，通过多元的新“夜”态供给，将在地文化与年轻人需求结合，为文化注入活的灵魂、吸引年轻人，这是一种文化的、消费的力量，润物无声。
烟火气与幸福感让夜市更明媚
夜幕降临，光影交织，热衷夜行的年轻人，便开始寻找灵魂休憩的据点。
充斥着烟火气的小摊、惬意微醺的小店、纯粹放空的广场……人从众。新近开放的活力岛夜市“人人人”，每晚近2万的人流量，让管理方直呼“热热热”。
“烤鱿鱼、烤面筋”“炒酸奶、水果捞”花样美食勾出哈喇子。“逛吃”的同时，消费、看车、玩水……千变万化的场域化身为或热烈或温柔的怀抱，鼓励着努力生活的人。
摊主年轻化、新潮化。边撸串边直播的“蠡口里脊肉”摊主，用一句“不是馆子下不起，而是里脊肉更有性价比”招揽生意，升腾的烟火气里满眼自信。“一晚上流水2000多单，开心。”
19岁卖冰沙的小姑娘，深谙年轻人最爱，用网红西米露，捧出一口夏日清凉；也有Z世代F4，念着最潮的歌词，卖着最火的“龙舌兰日落”。
引流模式新锐化、开放化。除了线上引流、线下热卖的直播撸串小哥，游走在广场的网红直播达人，用歌声诠释着开放；网红打卡点、巨型甜甜圈、花车巡游，皆裸露在不拘小节的敞亮中。
最重要的是，非遗和文创纷纷“出摊”，消费场域更添一抹“文化”性。
“您的支付宝到账……”一边打开双码，糖画非遗传承人叮咛孩童，“拿好，别化了”。烟火气映衬着幸福感，“孩子开心，我也开心。干一晚上可以歇两天。”
走进非遗夜市的大品牌，苏香雅集要将香薰与非遗文化相结合，打造新IP。
“好吃、好玩、还好看”“海棠糕，小时候的味道”“油烟不大，蛮干净”……四方食客皆道，“哥吃的不是腊肠、玩的不是水战，是性价比、是情绪价值的获取。”
而支撑“消费者剩余”体验提升的，是净化后的循环液化气瓶；即将发放的22万五保户慈善代金券……
讲故事与地理新发现让夜文化大长红
正如东吴智库副院长、苏州大学商学院副教授屠立峰所言，手头和心头的剩余就是“幸福感”，这应和了经济学上的概念——“消费者剩余”。
关注“消费者剩余”，通过多元业态供给，将在地文化与年轻人需求结合，为文化注入活的灵魂，这是一种文化的、消费的力量。
同样是夜市，有不一样的调性。本色美术馆的东西桥市集充满艺术气息；阊门夜市的历史感与文荟夜市的市井气，腔调不同，殊途同归。
一张热力图，折射出烟火气。晚上8点到凌晨1点间，苏州古城区热度最盛，如观前街、山塘街、平江路，新晋崛起的狮山天街、东方之门周边。
《2023年中国城市夜经济综合指数排名》，亮出成色——活力值跃升全国“第一梯队”，夜游贡献值占据7成。如晚7点的苏博，满员2000人，超过70%的外地游客（数据来自苏博调查问卷）。
“本想找个清静地，没想到错了。”从山东远道而来的小王同学揶揄，夜游苏博图静心，谁想又扎进人堆，好在有吸引他的小玩意儿。
“导航互动拼图，有趣易懂。”被电子产品包围长大的Z世代，对于游戏互动的体验要求无疑是高的。能夸赞一句，着实不易。
苏州大学《夜ZUI苏州调研报告》显示（以下称《报告》），有超过70%消费者认为，目前文化赋能的产品进行了“适当改动，可以贴和大众需求”，这其中“合理创新，与时俱进”和“文化特色明显，底蕴深厚”是主要原因。
这在苏博文创馆得到了印证。“好玩，带走”……苏式花窗的精致冰箱贴、文征明的紫藤种……小小文创，既会地理新发现，又擅讲故事，让消费者心动且买单。
走新又走心的可远不止这些。运河剧场开心市集听歌抒怀、中国电影资料馆江南分馆来一场老电影；江南小剧场，用园林定制演出；《浮生六记（园林版）》《寻梦山塘》《博物馆奇妙夜》《拙政问雅》等夜游IP或借助科技、或展现江南文化，全面创新更迭。
还有志愿者加持服务。“晚上人太多，我得扯着嗓子喊。”做了十年志愿者的张丹，坦言自己满足于和游客间的互动、和文物展览间的默契，更动容于这座城捧出的心意。她说，数不清的市政工作人员、邻里街坊也在“8小时”外奔忙。
年轻人与新活力让夜苏州更开放
晚上10点的十全街，人声鼎沸，充斥年轻人走街串巷的身影。
美轮美奂的店招吸引游客驻足“咔嚓”；消费场域几乎就是“打卡”地，美自不用说，更有极致体验。
嘿啰面包店内，上世纪80年代的“奶油老面包”与本世纪最新的“抹茶瀑布”同样有吸引力，人均消费百元，2小时竟有上千单。二楼的音乐厅时不时地吸引着游人驻足在步行街。上海小伙称“氛围好，匹配得上‘中国有条十全街’的雅号。”
可以热辣滚烫，也可以温婉娴静。老唱片店内，裹挟着青春与纪念。“我们那里没有这种店（亚文化），可我一到苏州就搜到这家店，惊喜。”远道而来的福建小伙，搜寻着记忆里的老调调，一口气买下了五六张。喜欢校园名谣的小姐姐，谈吐间的文艺范儿，在找到当年的民谣时，惊艳了时光。
改造后的八座古桥，可以拍照打卡；南林饭店旁的300年古树也有了新故事；……十全街历史底蕴厚重，多种潮流时尚元素并存，已是网红美食街。它的空间符号经过包装，强化了自身特色，年轻人愿意“打卡”。
多元夜供给、丰富体验，让消费者的幸福感频频上升。白天睡大觉、晚上出动的孩子们，在彼此眼里找到自己的映射，互相激励，呈现出一种锐利的青春文化。
《报告》显示，33-42岁年龄段主要消费群体满意度最高；本地居民满意度超过90%，比外地游客满意度高出3个百分点。“我平时出来凑凑热闹，周末就不跟年轻人抢了。”8旬奶奶的青春似乎也回来了。
拿捏“消费者剩余”，吸引年轻人，以十全街为代表的一众街区，无疑走对了第一步。但夜苏州活力要进一步释放，从夜市到街区再到商圈，“夜经济”载体要向着精美化、产业化、专业化、品质化不断升级。引入大的载体、培育大的厂牌和IP，如广电的传媒之夜，同时还要提升治理能力，才能带来更大的开放力。