【编者按】近日,东吴智库研究员张斌、冯博教授等撰文《关于在苏州酒店推广便利化洗衣服务的对策建议》。文章分析了发达国家在便利化洗衣服务方面的经验做法,并提出了苏州推广便利化洗衣服务的建议。现将全文转载如下,以飨读者。
关于在苏州酒店推广便利化洗衣服务的对策建议
- 张斌 冯博 陈语夕 -
随着苏州文旅产业迈向高质量发展新阶段,酒店住宿作为旅游产业链的核心环节,其服务品质已成为影响游客体验与城市形象的关键要素。在许多国际旅游城市中,便利化洗衣服务已被纳入酒店标准服务项目,旅客能够将更多时间与精力用于游览景区、品尝美食或购物等活动。而目前苏州酒店在洗衣服务方面提供的选项一般以公共洗衣房或是代洗为主,服务模式相对滞后,难以满足旅客便捷、卫生等个性化需求,与国际先进做法相比仍有较大提升空间。未来应借鉴发达国家成功经验,补齐服务短板,升级技术适配性,将酒店服务优化为体验增值载体,这也应当成为苏州打造世界级旅游城市的重要举措。
发达国家在便利化洗衣服务方面的经验做法
1.日本:精细化分层服务
日本在酒店洗衣服务方面已形成较为成熟的分层级服务体系,充分契合不同层次旅客的住宿与洗衣需求,成为全球便利化标准的典范。其核心特点是根据酒店类型与住宿场景提供差异化服务方案:经济型酒店普遍设置自助洗衣区作为标配。以东京圆顶酒店为例,其 7 楼有 24 小时开放的公共洗衣房,配备 5 台洗烘一体滚筒机,支持实时预约、状态查询与完成提醒功能。中高端酒店则普遍采用客房内置洗衣机模式,以实现更高程度的个性化以及保障客户私密性。据东急 Stay酒店集团官方以及媒体报道,其在京都等地开设部分房型自 2017年起已配备洗衣烘干机,容量约 3kg,并采用低噪音设计,以提升旅客长住期间的洗衣便利性。在服务标准方面,日本建议采用“三级消毒流程”,内容包括:启用前臭氧预消毒、主洗阶段采用 60℃以上高温,以及设备使用后高温自洁程序等,以提升公共洗衣设施的卫生水平。
2.德国:功能集成与个性化服务并重
在德国,酒店业便利化洗衣服务强调功能复合与个性化服务并重,形成了贴合欧洲旅客生活节奏与消费习惯的服务体系。其核心做法在于通过场景集成与服务分层,提升设施利用率与旅客满意度。①构建“多功能共享空间”模式。多数城市型酒店将洗衣区嵌入开放式公共区域,与前台、自助售卖区、咖啡吧等设施相邻布置,强化了洗衣与社交、休闲、信息获取的功能整合。例如,慕尼黑迈克希米利安酒店(Maximilian Munich)将洗衣空间设置于带休息座椅的中庭区域,旅客在等待洗涤完成期间可进行阅读、工作或简餐,有效提升洗衣时间的复合使用效率。②普及自助化操作。多数酒店配备投币或扫码式滚筒洗烘设备,并通过墙面图示或多语种电子指引系统简化使用流程,增强国际旅客的使用便利性。部分高端酒店还引入智能洗衣设备,可自动识别衣物重量与材质并匹配清洗程序,从而减少误操作和能耗浪费。③以差异化服务满足个体化需求。面向商务与长住客群,酒店通常提供“外包干洗+当日取送”服务,满足正装护理或精细面料清洁需求。同时,部分酒店客房配备熨烫设备,并以菜单式方式提供专业熨烫、去污等付费服务。
3.新加坡:标准化洗护网络与数字平台协同运作
新加坡在便利化洗衣服务体系建设中,充分体现出以“标准引领—平台统筹—监管闭环”为核心的政府主导型路径,有效实现了洗衣服务的统一规范、高效调度与普惠可及,为城市高密度旅游住宿场景提供了值得借鉴的系统化解决方案。①以标准化设施与服务流程推动行业集中化发展。自 2019 年起,新加坡国家环境局与旅游局联合推动洗衣服务集中化改革,通过公共招标遴选集中洗护服务供应商,为旅游集聚区内的中小型酒店、民宿和快捷旅馆提供统一接收、集中清洗、定时配送的专业服务。例如,裕廊工业区内设立的“Smart Laundry Hub”覆盖 60 余家旅游住宿机构,统一采用臭氧杀菌+蒸汽熨烫双重工艺,显著降低酒店自建洗衣房所需的运营与环保成本。②推动数字化平台监管与信息对接。在“智慧国”战略支持下,新加坡推出“LaundryNet”行业监管与信息对接平台,所有注册洗衣服务企业需实现织物接收、清洗、包装、配送全过程条码追踪,酒店运营方与监管部门可实时掌握洗护流程状态、质量评分与历史留档,提高洗衣服务的透明度与监管效率。
苏州推广便利化洗衣服务的建议
1.构建分层服务体系,匹配多元化需求
为有效提升苏州酒店便利化洗衣服务水平,应推动洗衣服务从“附属配套”转向“核心功能”,以住宿类型和客群需求为导向,构建分层化、标准化与智能化相结合的服务体系。一是夯实经济型住宿基础服务能力。借鉴日本经验,支持快捷酒店、青年旅舍等经济型住宿设置自助洗衣区,同时鼓励酒店引入“物联网+”智能管理系统,全面普及扫码支付、远程预约、状态查询、完成提醒等功能,将传统洗衣房升级为无人值守、高效运转的智慧洗衣空间。二是塑造中高端酒店差异化竞争优势。针对商务酒店、度假酒店及高端酒店,鼓励其探索“共享便利”与“专属尊享”相结合的双轨服务模式。一方面,借鉴德国“功能集成”理念,推动酒店将公共洗衣区打造为集社交、休闲、简餐于一体的复合型生活空间;另一方面,效仿日本东急 Stay 集团的成功实践,引导有条件的酒店在行政楼层、长住客房或家庭套房内,试点推行“客房内置小型静音洗烘一体机”服务。三是探索高密度区域的系统化解决方案。针对古城核心区、重点景区周边等酒店、民宿高度聚集区域,建议借鉴新加坡“集中洗护网络”模式,由政府或国资平台牵头,规划建设 1—2 个“区域智慧洗护中心”。通过整合第三方专业服务商,为中小型酒店提供统一收送、集中洗涤、专业消杀、智能配送的一站式托管服务。
2.创新“洗衣+文旅”场景融合,激活二次消费
一是将服务等候时间转化为城市文化展示窗口。借鉴德国“洗衣—休闲—社交”多功能一体化经验,结合苏州“古城—湖区—水乡”城市肌理,充分发挥苏州深厚的历史文化底蕴优势,推动酒店洗衣区从功能性空间向文化体验空间转型。例如,古城区酒店可融入园林、昆曲、评弹、苏绣等传统文化元素,配置茶歇服务和非遗工艺品展示;太湖度假区酒店则可融入山水诗画意境,提供禅茶文化体验。通过这种“一区一特色”的主题化改造,将45—90 分的洗衣等候转化为深度文化体验。二是推动旅游行程与生活需求无缝衔接。苏州旅游市场背包客、长途游客和研学团队数量庞大,旅途中常有换洗衣物刚需。为此,建议探索“游—洗—取”一体化服务链模式,实现旅游行程与生活需求无缝衔接。例如,游客在购买景区门票时可选择附加洗护服务,游览结束后在景区出口智能柜机直接取回洗好的衣物,形成“2—3 小时游览+便捷洗衣”闭环。三是搭建数字化消费引导平台,精准释放跨界消费潜能。依托苏州“数字文旅”建设成果,构建以洗衣服务为触点的智能消费引导系统。在“君到苏州”文旅总入口等官方平台中嵌入洗衣服务模块,当游客预订酒店或启动洗衣服务时,系统基于其位置信息、消费偏好和等候时长,精准推送周边餐饮、购物、文娱场所的个性化优惠信息。通过“服务触发+算法推送+激励引导”数字化模式,将单点服务转化为全域消费流量入口,实现住宿、餐饮、零售、文娱等产业链条协同发展。
3.强化卫生安全保障,提升行业信任度
一是制定与国际接轨的分层卫生标准。参照日本《住宿业卫生管理指南》等国际规范,针对不同服务场景制定差异化标准。对于公共自助洗衣区,明确“四道防线”要求——启用前臭氧预消毒(浓度≥0.1ppm,时长≥5 分钟)、洗涤过程高温杀菌(水温≥60℃)、设备使用后高温自洁(温度≥80℃)、定期专业深度清洁(每周不少于 1 次),所有参数须实现自动采集与存档备查。对于客房内置洗衣设备,建立“一客一清一检”维护机制,要求设备具备自动清洁消毒程序,酒店须对滤网、密封圈等易污染部位制定专门清洁流程,并建立设备运行状态档案。对于区域集中洗护中心,参照医疗机构织物洗涤标准,实施更严格的分区管理、流程控制和质量检验制度,确保规模化处理的安全性与专业性。二是搭建基于物联网的智慧监管平台。搭建苏州洗护服务智慧监管平台,运用物联网、大数据、人工智能等技术手段,实现洗护服务全时段、全流程智能监管。系统可基于预设安全阈值自动识别异常状况,一旦发现数据偏离标准范围,立即触发多级预警机制。在流程追溯层面,针对集中洗护模式,建立“织物身份证”制度,为每批次洗涤物品分配唯一的区块链追溯码,完整记录收集时间、洗涤参数、消毒工艺、质检结果、配送信息等全链条数据,确保每个环节责任可查、质量可溯。三是探索“数据驱动+多元共治”协同监管模式。建立基于大数据分析的精准监管体系,通过对设备运行数据、用户投诉信息、第三方检测结果等海量信息智能分析,自动生成风险评估模型,精准识别高风险经营主体和薄弱环节,为监管资源配置提供科学依据。全面推行监管信息公开制度,要求所有酒店通过电子显示屏、官方小程序等渠道,实时公布洗衣设备消毒状态、水质检测报告、卫生评级等信息。鼓励消费者、媒体、行业协会等社会力量参与监督,形成全社会共同关注卫生安全的良好氛围。
4.把握契机,构建产业创新引领示范
苏州推广便利化洗衣服务,不应仅停留在“补短板”被动跟进,而应充分发挥在制造业基础、创新能力和服务业发展等方面的综合优势,实现从“服务改善”向“产业培育”的战略跃升。一是建设酒店洗护装备制造新高地。苏州拥有完善的智能制造产业体系和丰富的家电制造经验,应充分利用这一优势,推动便利化洗衣服务从“设备采购”向“产业培育”升级。重点支持企业开发适配不同场景需求的专业化产品:面向经济型酒店需求,开发成本可控、维护简便的壁挂式洗烘一体机;面向高端酒店市场,研发静音化、智能化的多功能洗护设备;面向集中洗护中心,推动大容量、高效率的工业级智能洗涤装备产业化。二是以标准制定为抓手,抢占行业话语权制高点。当前全国酒店便利化洗衣服务缺乏统一标准,苏州应抢抓这一机遇,率先制定《酒店便利化洗衣服务技术规范》和《酒店洗护设备技术要求》等地方标准,并积极推动上升为行业标准甚至国家标准。三是以模式创新为突破,形成可复制、可推广的“苏州方案”。在服务供给、场景融合、安全保障等基础工作扎实推进基础上,着力打造具有标志性意义的示范项目,形成可复制、可推广的“苏州方案”。建议选择古城核心区、金鸡湖商务区、高铁新城等不同类型区域,分别打造“文化体验型”“商务便利型”“科技智能型”便利化洗衣服务示范区,同时鼓励企业以特许经营、管理输出、技术服务等方式,向长三角乃至全国城市拓展业务,为全国文旅产业高质量发展贡献更多“苏州智慧”。